HJORTEGRYTE

Hjort er nydelig kjøtt å spise. Jeg liker det veldig godt i gryter, og i dag laget jeg en kjempegod middag av hjort. Det ble en stor porsjon, og laget av ca 1,5 kg kjøtt.

[ingredients title=»Ingredienser»]

  • Ca 1,5 kg hjortekjøtt
  • Smør til steking
  • Salt og pepper
  • Ca 1 liter vann
  • 3 paprika i forskjellige farger
  • 1 løk
  • 3-4 buljongterninger
  • 3 dl fløte
  • 1 boks creme fraiche
  • 3 ss oystersauce

[/ingredients]

[directions title=»Fremgangsmåte»]

  1. Del kjøttet opp i terninger og stek det med salt og pepper.
  2. Legg kjøttet over i en kjele.
  3. Tilsett oppdelt løk, paprika, buljongterninger og vann, og la det koke til kjøttet er mørt.
  4. Tilsett fløte, creme fraiche og oystersauce, og la det koke noen min.
  5. Server med søtpotetpure og kokte poteter.

[/directions]

Kommenter under

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felter er merket med *