KARIBISK KYLLINGRETT

Prøv denne gode kyllingretten, og jeg tror ikke du vil angre. Rask å lage og smaker kjempegodt. Du velger selv hvor sterk du vil ha den, kan være lurt å prøve seg fram.

[ingredients title=»Ingredienser»]

  • 3 kyllingfileter
  • Salt og pepper
  • 1/2 løk
  • 400 gram kokosmelk
  • 1 boks ananas i biter
  • 10-12 plommetomater
  • 1 ss karri
  • 1/2 ts cayennepepper
  • 1/2-1 ts sambal oelek
  • 1/2 ts salt
  • Saften av en lime

[/ingredients]

[directions title=»Fremgangsmåte»]

  1. Del kyllingen opp i passende biter.
  2. Finhakk løken og stek den blank.
  3. Tilsett kyllingbitene sammen med salt og pepper og la de steke sammen med løken et par min.
  4. Legg løken og kyllingen over i en ildfast form.
  5. Legg over ananas og tomater.
  6. Bland sammen de andre ingrediensene og slå det over.
  7. Stekes på 190 grader i ca 30 min.
  8. Serveres med ris og salat.

[/directions]

Kommenter under

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felter er merket med *