En deilig rett med mange gode ingredienser som gir gode smaker. Den kan gjøres så sterk du vil ved å tilsette mer karri. Ved å følge oppskriften så ble det en ganske mild rett, men likevel en god smak av karri.
[ingredients title=»Ingredienser»]
- 400 gram strimla svinekjøtt
- 1-2 epler
- 1 rødløk
- 1 paprika
- 1/2 brokkoli
- 3/4 boks creme fraiche
- 2 ts karri
- Salt og pepper
- 1 1/2 dl vann
- Olje og smør til steking
[/ingredients]
[directions title=»Fremgangsmåte»]
- Stek svinekjøttet med salt og pepper.
- Tilsett karri.
- Tilsett finstrimla løk, paprika, små buketter av brokkoli og eple i båter.
- Tilsett litt av vannet og la det koke med slik at retten ikke blir tørr.
- Tilsett creme fraiche og bland forsiktig.
- Tilsett evt resten av vannet og la retten småkoke 3-4 min.
- Vend forsiktig i retten underveis.
- Smak til med mer salt og evt mer karri viss du ønsker det.
- Server med kokt ris.
[/directions]
