Dette er ei nydelig ostekake og veldig enkel og rask å lage.
[ingredients title=”Ingredienser”]
- 1 pakke Bixit kjeks
- 150 gram smør
- 6 dl. kremfløte
- 600 gram Philadelfiaost
- 250 gram melis
- 2 ts vaniljesukker
- 150 gram mørk kokesjokolade
- Blåbær
- Bringebær
[/ingredients]
[directions title=”Fremgangsmåte”]
- Knus kjeksen og kna inn romtemperert smør.
- Trykk kjeksmassen ut i ei rund form på ca.26 cm.
- Ha fløte, ost, melis og vaniljesukker i en bolle og pisk til det blir en stiv krem. Det er VIKTIG at fløten og osten er kalde (tatt rett fra kjøleskapet), dette er viktig for at kremen skal bli stiv.
- Tilsett 100 gram hakka sjokolade på slutten.
- Hell kremen utover kjeksbunnen og sett kaldt.
- Pynt med blåbær, bringebær og revet sjokolade før servering.
[/directions]