Idag har vi laget fiskekaker av sei og lyr. Hjemmelagde fiskekaker kan ikke sammenlignes med de du kjøper, og er verdt jobben det tar å lage de. Denne oppskriften er enkel og gir gode fiskekaker.
[ingredients title=”Ingredienser”]
- 600 gram fisk
- 2 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 1/4 ts muskat
- 1/4 løk
- 1 ss potetmel
- 2 dl melk
- 1 egg
- Smør til steking
[/ingredients]
[directions title=”Fremgangsmåte”]
- Ha fisk, salt, krydder og løk i foodprosessoren og bland sammen til deigen har samlet seg.
- Ha i potetmel og spe med melken.
- Ha i egget til slutt.
- Stekes på stekepanne til de er gjennomstekte og godt gyldne.
[/directions]