Jeg hadde en svinestek av bog liggende i kjøleskapet, og da ble denne retten til. Svinestek er godt og rimelig kjøtt, og steken trenger ikke å bli tilberedt som en stek. Jeg delte den opp i strimler og brukte den i gryteretten. Retten har en god smak av karri.
[ingredients title=»Ingredienser»]
- 1 svinestek av bog, ca 1,1 kg
- 1 rød paprika
- 1 grønn paprika
- 1 løk
- 1 kinesisk hvitløk
- 1 boks lettrømme
- 1,5 dl fløte
- 2 ts karri
- Salt og pepper
[/ingredients]
[directions title=»Fremgangsmåte»]
- Del steken opp i små strimler.
- Stek kjøttet med salt og pepper.
- Tilsett karri og vend det inn i kjøttet.
- Tilsett strimla paprika.
- Tilsett finkutta løk og hvitløk.
- Tilsett rømme og fløte.
- La alt småkoke i ca 10-15 min. til kjøttet er ferdig.
- Smak til med salt og karri.
- Server med ris eller pasta og en god salat.
[/directions]
