Havregryn er sunt og mettende, og disse bollene er knallgode og sunnere enn vanlige boller. De er fine til å ha på lur i fryseren i tilfelle besøk eller når barna har lyst på noe godt.
[ingredients title=”Ingredienser”]
- 6 dl melk
- 150 g smør
- 200 gram lettkokte havregryn
- 800 gram mel
- 50 gram gjær
- 1 1/2 dl sukker
- Egg til pensling
- Havregryn til pynt
[/ingredients]
[directions title=”Fremgangsmåte”]
- Smelt smøret i en kjele og tilsett deretter melken og varm opp til 37 grader.
- slå melk/smør over i bakebollen.
- Tilsett mel, havregryn, sukker og gjær. Jeg bruker tørrgjær, men viss du bruker fersk gjær, tar du litt av melken og rører gjæren ut i den.
- Elt i 6-7 min.
- Sett deigen til heving i ca 45 min.på et lunt sted.
- Trill ut bollene, ca 24 stk.
- Settes til etterheving i ca 30 min.
- Pensle med sammenpisket egg og strø over havregryn.
- Stekes ved 225 grader midt i ovnen ca 7-10 min.
- Avkjøl på rist og spises nystekte eller fryses.
[/directions]