Aniskringler er nydelige med smør og ost på eller med smør og syltetøy.
Ingredienser
- 200 gram smelta smør
- 5 dl melk
- 100 gram sukker
- 1 pk gjær
- 1 kg. hvetemel
- 3 ts anisfrø
Fremgangsmåte
- Smelt smøret og ha i melken. Varm til ca 37 grader. Hell blandingen over i bakebollen.
- Tilsett resten av ingrediensen og elt i ca 10 min.
- Sett deigen til heving på et lunt sted.
- Del deigen opp i ca 24 emner og trill ut til kringler.
- Etterheves i 20-30 min. før de stekes på 215 grader i ca 15 min.
- Pensle de melk melk med det samme de kommer ut av ovnen for å gi de en blank overflate.
